Name: Würziger Ziegenkäse auf Honig-Mais-Salat
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; 1.0 TL Senf; 1.0 EL Honig; 6.0 EL REWE Feine Welt Umbrien Olivenöl; 1.0 Lauchzwiebel; 1.0 rote Paprikaschote; 1.0 Kopf Radicchio; 1.0 Dose(n) Gemüsemais; 1.0 rote Zwiebel; 1.0 Apfel; 0.5 Knollen Petersilie; 2.0 Pck. REWE feine Welt Würzige Ziege (6 feine Ziegenfrischkäsetaler in herzhaftem Speckmantel)

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

4 EL Weinessig
Salz
Pfeffer
1 TL Senf
1 EL Honig
6 EL REWE Feine Welt Umbrien Olivenöl
1 Lauchzwiebel
1 rote Paprikaschote
1 Kopf Radicchio
1 Dose(n) Gemüsemais
1 rote Zwiebel
1 Apfel
0.5 Knollen Petersilie
2 Pck. REWE feine Welt Würzige Ziege (6 feine Ziegenfrischkäsetaler in herzhaftem Speckmantel)

Nährwerte pro Personen:

Energie

428 kcal

Kohlenhydrate

28.2 g

Fett

30.7 g

Eiweiß

12.5 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

4 EL Weinessig
Salz
Pfeffer
1 TL Senf
1 EL Honig
4 EL REWE Feine Welt Umbrien Olivenöl
1 Lauchzwiebel

Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen. 4 EL Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Lauchzwiebel putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und unter die Vinaigrette rühren.

1 rote Paprikaschote
1 Kopf Radicchio
1 Dose(n) Gemüsemais
1 rote Zwiebel
1 Apfel
0.5 Knollen Petersilie

Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in feine Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Vorbereitete Zutaten mischen.

2 Pck. REWE Feine Welt Würzige Ziege

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Käse darin 2–4 Minuten unter Wenden braten. Salat und Käse auf Tellern anrichten. Mit Petersilie garnieren.

Würziger Ziegenkäse auf Honig-Mais-Salat

Tipp zum Rezept

Gute Nachricht für Feinschmecker mit Laktoseunverträglichkeit: Ziegenkäse enthält zwar auch Milchzucker, aber Ziegenmilch ist für den Menschen von Natur aus besser verträglich, sodass er auch oft von Personen mit leichter Laktoseintoleranz verdaut werden kann. Im Zweifelsfall solltest du jedoch "laktosefrei" gekennzeichnete Varianten zurückgreifen.