Eingelegter Ziegenkäse

Name: Eingelegter Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 600 min
Total time: 615 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 3.0 Zehe(n) Knoblauch; 20.0 g Mediterrane Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano; 1.0 Chilischote; 1.0 EL schwarzer oder rosa Pfeffer; 150.0 ml Olivenöl; 8.0 Ziegenfrischkäsetaler (Picandou o.ä.)

10h 15min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Mittel

1

10h 15min Gesamtzeit

Mittel

15min Zubereitung

1

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

3 Zehe(n)	Knoblauch
20 g	Mediterrane Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano
1	Chilischote
1 EL	schwarzer oder rosa Pfeffer
150 ml	Olivenöl
8	Ziegenfrischkäsetaler (Picandou o.ä.)

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 547 kcal
Kohlenhydrate: 8,1 g

Fett: 53,4 g
Eiweiß: 10,6 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

3 Zehe(n) Knoblauch
20 g Mediterrane Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano
1 Chilischote
1 EL schwarzer oder rosa Pfeffer
150 ml Olivenöl

Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen. Chilischote längs halbieren, entkernen und in Ringe schneiden. Pfeffer grob mörsern. Alle Zutaten mit dem Öl in einem Topf mischen und leicht erwärmen, dass sich die Aromen besser entfalten, abkühlen lassen.

8 Ziegenfrischkäsetaler (Picandou o.ä.)

Die Ziegenkäse nebeneinander in einer flachen Schale oder übereinander in einem Einmachglas verteilen und mit dem Gewürzöl übergießen. Abgedeckt über Nacht kühl und dunkel ruhen lassen.

Mit frischem grünen Salat und Baguette servieren.