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Wok-Pfanne

Wok-Pfanne

Gesamt: 19 min
Zubereitung: 19 min
Mittel
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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

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Zubereitung

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  1. Die Hühnerbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit heißem neutralen Öl goldbraun anbraten.

  2. Die rote Zwiebel schälen, den Lauch putzen und beides in feine Ringe schneiden. Chili waschen und fein hacken. Die Karotte, Zucchini und eine halbe Paprika ebenfalls waschen bzw. putzen und jeweils die Hälfte in dünne Scheiben schneiden. 

  3. Dann die Zwiebelringe, Chili, Paprika, Karotte und die Zucchini scheiben zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Alles für ein paar Minuten braten. Dann mit Sojasauce ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

  4. Zum Schluss Lauch und Mungobohnenkeimlinge zugeben. Kurz durchschwenken und servieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Hühnerbruststreifen sollten unbedingt durch sein. Zum Testen einfach ein Stück aus der Pfanne nehmen und durchschneiden. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    407kcal19%
  • Eiweiß
    26g47%
  • Fett
    25g33%
  • Kohlenhydrate
    18g6%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    158,0μg20%
  • Vitamin C
    127,0mg127%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Personen
  • 180 g Hühnerbrust
  • 1 EL neutrales Öl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Stange(n) Lauch
  • 1 Chili, klein
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 2,50 EL REWE Beste Wahl Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Mungobohnenkeimlinge
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