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Glutenfreie Müsli-Keks-Törtchen

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Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 15 Stücke
15 Stücke

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Utensilien

  • Spritzbeutel

Zubereitung

    • 50 g brauner Zucker
    • 120 g Margarine

    Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker und 120 g Margarine bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen.

    • 150 g Buchweizenmehl
    • 1 TL Weinsteinbackpulver
    • 150 g REWE frei von Schoko-Müsli glutenfrei

    Buchweizenmehl, Backpulver und Müsli miteinander verrühren. Die Zucker-Mischung unterheben und 15 Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, flach drücken. 12-15 Minuten backen, Kekse vollständig auskühlen lassen.

    • 200 g REWE frei von Weiße Schokolade mit Crispies
    • 40 g Margarine
    • 200 g REWE frei von Frischkäse

    Weiße Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen, 10 Minuten abkühlen lassen. 40 g Margarine und den Frischkäse cremig aufschlagen, die geschmolzene Schokolade unterheben und gut verrühren.

    • Spritzbeutel
    • 100 g Himbeeren

    Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf die Kekse spritzen. Mit Himbeeren verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie280 kcal13 %
Kohlenhydrate28 g9 %
Fett17 g23 %
Eiweiß3.9 g7 %

Tipp

Außerhalb der Saison kannst du auch TK-Himbeeren nehmen. Am besten bei Zimmertemperatur auftauen lassen und vor Verwendung vorsichtig mit Küchenpapier abtupfen.

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