Weißes Schoko-Malheur mit Eierlikör-Kern

Name: Weißes Schoko-Malheur mit Eierlikör-Kern
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g weiße Schokolade; Butter für die Förmchen; 4 EL Zucker; 75 g weiche Butter; 2 Eier; 75 g Puderzucker; 40 g Mehl; 4 Schoko-Eierlikör-Eier; 125 g Himbeeren; 4 EL Eierlikör

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 610 kcal
Eiweiß 7.8 g
Fett 32.5 g
Kohlenhydrate 67.3 g

ErnährWert

1 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Backförmchen
Zutaten
- 100 g weiße Schokolade
- Butter für die Förmchen
- 4 EL Zucker
Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. 4 Förmchen (à 150 ml Inhalt) fetten und mit je 1 EL Zucker ausstreuen. Überschüssigen Zucker herausrieseln lassen.
Du brauchst
- Handmixer
- Sieb
Zutaten
- 75 g weiche Butter
- 2 Eier
- 75 g Puderzucker
- 40 g Mehl
- 4 Schoko-Eierlikör-Eier
Butter cremig rühren, Eier nacheinander unterschlagen. Puderzucker und Mehl auf die Butter-Ei-Masse sieben und unterheben. Flüssige Schokolade unterrühren. Hälfte vom Teig in die Förmchen geben, Schoko-Ei daraufsetzen und restlichen Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:180 °C/Umluft: nicht empfehlenswert) ca. 15 Minuten backen.
Zutaten
- 125 g Himbeeren
- 4 EL Eierlikör
Küchlein herausnehmen, kurz abkühlen lassen und auf Teller stürzen. Mit Himbeeren und je 1 EL Eierlikör verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	610 kcal	28 %
Eiweiß	7.8 g	14 %
Fett	32.5 g	43 %
Kohlenhydrate	67.3 g	22 %
Vitamin A	270 μg	34 %
Biotin	22.5 μg	50 %
Calcium	88.6 mg	9 %
Magnesium	20.4 mg	5 %

Tipp

Statt der Eierlikör-Ostereier kannst du natürlich auch andere Süßigkeiten in den Küchlein verstecken. Wichtig ist nur, dass sie gut schmelzen, wie z. B. Schokolade, Karamell oder Nougat.

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