Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. 4 Förmchen (à 150 ml Inhalt) fetten und mit je 1 EL Zucker ausstreuen. Überschüssigen Zucker herausrieseln lassen.
Butter cremig rühren, Eier nacheinander unterschlagen. Puderzucker und Mehl auf die Butter-Ei-Masse sieben und unterheben. Flüssige Schokolade unterrühren. Hälfte vom Teig in die Förmchen geben, Schoko-Ei daraufsetzen und restlichen Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:180 °C/Umluft: nicht empfehlenswert) ca. 15 Minuten backen.
Küchlein herausnehmen, kurz abkühlen lassen und auf Teller stürzen stürzen. Mit Himbeeren und je 1 EL Eierlikör verzieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
525 kcal
24 %
Eiweiß
6.85 g
12 %
Fett
27 g
36 %
Kohlenhydrate
59.5 g
20 %
Vitamin A
238 μg
30 %
Vitamin C
8.44 mg
8 %
Calcium
85.8 mg
9 %
Magnesium
19.6 mg
5 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt der Eierlikör-Ostereier kannst du natürlich auch andere Süßigkeiten in den Küchlein verstecken. Wichtig ist nur, dass sie gut schmelzen, wie z. B. Schokolade, Karamell oder Nougat.
