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Weihnachtstiramisu

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Gesamtzeit2:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 10 Personen
10 Personen

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Utensilien

  • Handmixer
  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Zubereitung

    • 70 ml Espresso

    Espresso zubereiten und abkühlen lassen.

    • Handmixer
    • 400 ml Schlagsahne
    • 3 Päckchen Bourbon Vanillezucker
    • 1 kg Mascarpone
    • 200 g Zucker

    In der Zwischenzeit Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone und Zucker gut verrühren. Sahne unterheben.

    • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
    • 600 g Löffelbiskuits

    Für das Tiramisu Löffelbiskuits und Creme in 2 Auflaufformen (ca. 20 x 30 cm) schichten. Den Boden der Formen mit Löffelbiskuits auslegen und diese mit Espresso beträufeln. Dann eine Schicht Creme darüber geben, Löffelbiskuits plus Espresso darauf verteilen und so weitermachen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Creme sein. Das Tiramisu mindestens 2 Stunden kühl stellen.

    • 4 EL Backkakao
    • 2 TL Zimt

    Den Kakao mit dem Zimt vermengen und vor dem Servieren dick auf die Creme streuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie953 kcal43 %
Kohlenhydrate95.8 g32 %
Fett58.1 g77 %
Eiweiß13.4 g24 %
Vitamin A674 μg84 %
Calcium201 mg20 %
Vitamin E2.43 mg20 %
Kalium425 mg21 %

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