Name: Cheesecake im Weckglas
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Vanilleschote; 60.0 g Haferkekse; 15.0 g brauner Zucker; 30.0 g Butter; 1.0 REWE Bio Zitrone; 200.0 g Sahnequark, 40 % Fett; 100.0 g Doppelrahm-Frischkäse; 50.0 g Puderzucker; 120.0 g REWE Feine Welt Pfirsich-Maracuja-Fruchtaufstrich

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1 Vanilleschote
60 g Haferkekse
15 g brauner Zucker
30 g Butter
1 REWE Bio Zitrone
200 g Sahnequark, 40 % Fett
100 g Doppelrahm-Frischkäse
50 g Puderzucker
120 g REWE Feine Welt Pfirsich-Maracuja-Fruchtaufstrich

Utensilien

Küchenmaschine, Einmachgläser, Zestenreißer,

Nährwerte pro Personen:

Energie

439 kcal

Kohlenhydrate

46 g

Fett

24 g

Eiweiß

9.8 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Küchenmaschine
Einmachgläser

1 Vanilleschote
60 g Haferkekse
15 g brauner Zucker
30 g Butter

Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen. Kekse in einer Küchenmaschine mit Zucker nicht zu fein zerkleinern, dann mit der geschmolzenen Butter sowie Vanillemark vermengen und in 4 Weckgläser (à ca. 200 ml Inhalt) verteilen.

Zestenreißer

1 REWE Bio Zitrone
200 g Sahnequark, 40 % Fett
100 g Doppelrahm-Frischkäse
50 g Puderzucker
120 g REWE Feine Welt Pfirsich-Maracuja-Fruchtaufstrich

Zitrone heiß waschen und trocknen. Die Schale fein reiben. Quark, Frischkäse, Pudezucker sowie Zitronenschale verrühren und ebenfalls auf die Gläser verteilen – zuletzt die Konfitüre darübergeben. Bis zum Servieren kühl stellen.