Name: Cheesecake im Weckglas
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Vanilleschote; 60 g Haferkekse; 15 g brauner Zucker; 30 g Butter; 1 REWE Bio Zitrone; 200 g Sahnequark, 40 % Fett; 100 g Doppelrahm-Frischkäse; 50 g Puderzucker; 120 g REWE Feine Welt Pfirsich-Maracuja-Fruchtaufstrich

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Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Personen

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Utensilien

Küchenmaschine
Einmachgläser
Zestenreißer

Du brauchst
- Küchenmaschine
- Einmachgläser
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 60 g Haferkekse
- 15 g brauner Zucker
- 30 g Butter
Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen. Kekse in einer Küchenmaschine mit Zucker nicht zu fein zerkleinern, dann mit der geschmolzenen Butter sowie Vanillemark vermengen und in 4 Weckgläser (à ca. 200 ml Inhalt) verteilen.
Du brauchst
- Zestenreißer
Zutaten
- 1 REWE Bio Zitrone
- 200 g Sahnequark, 40 % Fett
- 100 g Doppelrahm-Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 120 g REWE Feine Welt Pfirsich-Maracuja-Fruchtaufstrich
Zitrone heiß waschen und trocknen. Die Schale fein reiben. Quark, Frischkäse, Pudezucker sowie Zitronenschale verrühren und ebenfalls auf die Gläser verteilen – zuletzt die Konfitüre darübergeben. Bis zum Servieren kühl stellen.