Name: Weihnachtliches Bananabread-Eis-Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 100 min
Yield: 7
Ingredients: 3 Chiquita Bananen (überreif); 1 Schote(n) Vanille; 75 g Butter; 80 g Zucker; 2 Eier; 50 ml Milch; 200 g Weizenmehl Type 405; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1 Prise(n) Salz; Fett für die Form; 7 Kugel(n) Cremissimo Eierlikör Genuss

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Weihnachtliches Bananabread-Eis-Sandwich

Gesamtzeit2:10 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Handmixer
Kastenform

Zutaten
- 3 Chiquita Bananen (überreif)
- 1 Schote(n) Vanille
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bananen schälen und mit Gabel zu Mus zerdrücken. Mark der Vanilleschote auskratzen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 75 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 50 ml Milch
Zimmerwarme Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander unterrühren. Milch und Bananenmus zufügen und verrühren.
Du brauchst
- Kastenform
Zutaten
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise(n) Salz
- Fett für die Form
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Trockene Zutaten unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) füllen und 50 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen, dann in 14 Scheiben schneiden.
Zutaten
- 7 Kugel(n) Cremissimo Eierlikör Genuss
Jeweils 1 Kugel Eierlikör-Eis zwischen 2 Scheiben Bananenbrot verteilen und sofort servieren.