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Mini Banoffee Pies mit Vanilleeis

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Gesamtzeit1:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Gefrierbeutel
  • Tartelette-Förmchen

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Gefrierbeutel
    • Tartelette-Förmchen
    • 100 g Vollkorn-Butterkekse
    • 70 g Butter

    Kekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und gut zerkleinern. Butter schmelzen. Kekskrümel mit der Butter vermengen und auf dem Boden von 4 gefetteten Tartelettförmchen verteilen. Vorsichtig festdrücken und einen Rand hochziehen. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    • 2 Chiquita Bananen (reif)
    • 1 Zitrone

    Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. 

    • 150 ml Karamellsoße
    • 4 Kugel(n) Cremissimo Bourbon Vanille

    Die Törtchenböden mit Karamellsoße bestreichen, Bananenscheiben darauf verteilen. 1 Kugel Vanilleeis darauf setzen und mit etwas Karamellsoße beträufeln. 

Tipp: Du kannst das Rezept ganz leicht veganisieren. Ersetze das Eis einfach durch das Cremissimo Bourbon Vanille Eis vegan und nimm statt Butter pflanzliche Margarine. Achte beim Kauf der Butterkekse auf die Zutatenliste. Im Handel gibt es auch vegane Sorten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie501 kcal23 %
Kohlenhydrate38.4 g13 %
Fett36.8 g49 %
Eiweiß5.7 g10 %
Vitamin E4.3 mg36 %
Vitamin B20.34 mg28 %
Vitamin C10 mg10 %
Eisen1.3 mg9 %

Tipp

Abwechslung gesucht? Probier das Rezept doch mal mit der neuen veganen Eissorte Cremissimo Peanut Banana.
Wenn du magst, kannst du die Pies auch noch mit ein paar gehackten Nüssen oder Schokosplittern garnieren.

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