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Gegrillte Wassermelone mit Schokolade & Kokos
Gesamt: 20 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
Zartbitter-Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
Die Wassermelone ohne Schale in grobe Stücke schneiden (etwa 5 cm). Kurz grillen, bis sie Farbe bekommen hat.
Vom Grill nehmen und auf Spieße stecken, durch die geschmolzene Schokolade ziehen. Mit Kokosraspeln garnieren.
Die Spieße sind auch lecker mit Honigmelone, weißer Schokolade und karamellisierten Walnüssen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß3g6%
- Fett13g18%
- Kohlenhydrate22g7%
Vitalstoffe*
- Vitamin A27,3μg3%
- Vitamin C4,0mg4%
- Calcium19,8mg2%
- Magnesium64,7mg17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 150 g Zartbitter-Schokolade
- 400 g Wassermelone
- 50 g Kokosraspeln
