Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Sellerie schälen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Viertel in dünne Stifte schneiden oder raspeln. Nüsse grob hacken.
Zitrone auspressen. Mayonnaise mit der Sahne glatt rühren. Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sellerie, Äpfel und Nüsse, bis auf ein paar zum Bestreuen, mischen und das Mayonnaise-Dressing darübergeben. Gut vermischen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Salat mit Nüssen bestreuen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
454 kcal
21 %
Eiweiß
5.72 g
10 %
Fett
42.5 g
57 %
Kohlenhydrate
15 g
5 %
Vitamin A
370 μg
46 %
Calcium
91 mg
9 %
Magnesium
56.5 mg
15 %
Vitamin C
18 mg
18 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Das Originalrezept können Sie nach Belieben aufpeppen. Dazu eignen sich Orangenfilets, getrocknete Kirschen oder Lauchzwiebeln.
