Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Beef Jerky (amerikanisches Dörrfleisch)

61 Bewertungen
Beef Jerky (amerikanisches Dörrfleisch)

Gesamtzeit12:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitMittel
  • Energie 285 kcal
  • Eiweiß 35.5 g
  • Fett 7.6 g
  • Kohlenhydrate 16.2 g
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Gefrierbeutel

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Gefrierbeutel
    Zutaten
    • 6 Rinderrouladen
    • 150 ml Worcester-Soße
    • 150 ml Sojasoße
    • 1 Paeckchen Zwiebelsuppenpulver
    • 2 TL Salz
    • 1 TL granulierter Knoblauch
    • 2 EL Ketchup
    • 1 TL frisch gemahlener Pfeffer

    Gefrierbeutel aufschneiden und Rouladen in die Mitte legen. Mit einem Topf oder einem Plattiereisen die Rouladen dünner klopfen. Rouladen in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Übrige Zutaten zu einer Marinade verrühren und die Fleischstreifen darin einlegen. Fleisch mindestens 6 Stunden, besser über Nacht, marinieren lassen.

  • Fleisch auf dem Rost des Backofens verteilen und auf der mittleren Schiene des Backofens bei 40-50°C 5-6 Stunden trocknen lassen. Die Backofentür dabei einen Spalt breit geöffnet lassen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie285 kcal13 %
Eiweiß35.5 g65 %
Fett7.6 g10 %
Kohlenhydrate16.2 g5 %
Vitamin B127.5 μg300 %
Calcium259 mg26 %
Magnesium174 mg46 %
Eisen9.9 mg71 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Schiebe ein Backblech unter das Rost, um tropfende Marinade aufzufangen!

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

1h
Mittel

Spargelsuppe mit gebratenem grünen Spargel

45 min
Einfach

Fusilli mit Zucchini und Räucherlachs

20 min
Einfach

Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce mit Garnelen

30 min
Einfach
  • Sie befinden sich hier:
  • REWE.de
  • Rezepte
  • Beef Jerky (amerikanisches Dörrfleisch)
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Entrecôte (Rib Eye Steak)

20 min
Mittel

Buffalo Chicken Wings

12h 40min
Mittel

Porterhouse Steak mit Rotwein-Jus

40 min
Mittel

Flank Steak vom Grill mit gebackenen Kartoffeln

3h 5min
Mittel