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Klassischer Waffelteig

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    Gesamtzeit30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 12 Stücke
    12 Stücke

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    Utensilien

    • Handmixer
    • Waffeleisen

    Zubereitung

      • Handmixer
      • 200 g Butter
      • 180 g Zucker
      • 3 Eier
      • 1 Päckchen Vanillezucker
      • 350 g Weizenmehl Type 405
      • 0.5 Päckchen Backpulver
      • 125 g Milch
      • 2 EL Rum

      Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Eier und Vanillezucker hinzufügen. Nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben. Milch und einen Schuss Rum unterrühren.

      • Waffeleisen
      • 2 EL Olivenöl
      • 50 g Puderzucker

      Waffeleisen erhitzen und mit Öl bestreichen. Waffeln goldbraun backen, mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie351 kcal16 %
    Eiweiß5.2 g9 %
    Fett17.2 g23 %
    Kohlenhydrate42.8 g14 %
    Vitamin D0.7 µg3 %
    Calcium30.6 mg3 %
    Magnesium7.5 mg2 %
    Jod5.2 μg3 %

    Tipp

    Warme Waffeln schmecken am besten! Halte die Waffeln bei 80°C Umluft im Backofen warm, bis du alle Waffeln gebacken hast.

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