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Vollkornnudeln mit Rucola

Vollkornnudeln mit Rucola

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.

  • Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten in einer Pfanne mit etwas Öl leicht erhitzen und Nudeln beimengen. 

  • Rucola waschen und trocken rütteln. Feta zerkrümeln. Nudeln und Kirschtomaten in eine Schüssel geben, kurz abkühlen lassen und Rucola und Feta dazugeben. 

  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie595 kcal27 %
Eiweiß22.5 g41 %
Fett24.9 g33 %
Kohlenhydrate75.6 g25 %
Ballaststoffe12.7 g42 %
Vitamin B10.7 mg58 %
Vitamin C29 mg29 %
Magnesium146 mg39 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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