Farfalle mit Ziegenkäse und Feigen

Name: Farfalle mit Ziegenkäse und Feigen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5.0 Schalotten; 1.0 EL Öl; 2.0 EL Honig; 4.0 Feigen; 500.0 g Farfalle; Salz; 4.0 Stück Ziegenkäse (in Talern); Pfeffer aus der Mühle

25min Gesamtzeit

Einfach

37

25min Gesamtzeit

Einfach

37

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

5	Schalotten
1 EL	Öl
2 EL	Honig
4	Feigen
500 g	Farfalle
	Salz
4 Stück	Ziegenkäse (in Talern)
	Pfeffer aus der Mühle

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 679 kcal
Kohlenhydrate: 111 g

Fett: 15,2 g
Eiweiß: 26,9 g

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Zubereitung

5 Schalotten
1 EL Öl
2 EL Honig
4 Feigen

Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin anbraten. Honig zugeben und karamellisieren. Feigen waschen, in Spalten schneiden und kurz mit durchschwenken.

500 g Farfalle
Salz
4 Stück Ziegenkäse (in Talern)
Pfeffer aus der Mühle

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Ziegenkäse zerbröseln. Nudeln mit dem Schalotten-Feigen-Mix vermengen, Käse darüberbröseln. Mit Salz abschmecken. Mit Pfeffer bestreuen.