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Vegetarischer Burrito

Vegetarischer Burrito

Gesamt: 30 min
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    125 g Reis  • 3 Knoblauchzehe(n)  • 180 g vegetarisches Hack  • 1 EL Olivenöl  • 100 g Pintobohnen (Dose)

    Reis nach Packungsanweisung kochen. Knoblauch schälen und zerdrücken. Vegetarisches Hack in etwas Öl scharf anbraten, etwas Knoblauch dazugeben. Pintobohnen abgießen und unter das warme Hack in die Pfanne heben.

  2. Zutaten
    50 ml Sahne  • 100 ml Milch  • 100 g Cheddar (gerieben)  • 20 g Mehl

    Restlichen Knoblauch, Sahne, Milch und Cheddar in einem Topf erwärmen bis der Käse geschmolzen ist. Vorsichtig Mehl einsieben und schnell verrühren, sodass die Soße etwas andickt.

  3. Zutaten
    75 g Feldsalat  • 0,50 Glas Jalapenos (eingelegt)  • 4 Tortilla Wraps

    Feldsalat waschen und putzen. Tortilla Wraps jeweils für ca. 20 Sekunden pro Seite in einer Pfanne ohne Öl erwärmen und anschließend mit Salat, Reis, Jalapenos und Hackmischung belegen.Mit Käsesoße servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    619kcal28%
  • Kohlenhydrate
    78g26%
  • Fett
    25g33%
  • Eiweiß
    23g41%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    5,5g18%
  • Vitamin A
    384,0μg48%
  • Niacin
    6,0mg46%
  • Vitamin A
    298,0μg37%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 125 g Reis
  • 3 Knoblauchzehe(n)
  • 180 g vegetarisches Hack
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Pintobohnen (Dose)
  • 50 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 100 g Cheddar (gerieben)
  • 20 g Mehl
  • 75 g Feldsalat
  • 0,50 Glas Jalapenos (eingelegt)
  • 4 Tortilla Wraps
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