Name: Vegetarischer Burrito
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Reis; 3 Knoblauchzehe(n); 180 g vegetarisches Hack; 1 EL Olivenöl; 100 g Pintobohnen (Dose); 50 ml Sahne; 100 ml Milch; 100 g Cheddar (gerieben); 20 g Mehl; 75 g Feldsalat; 0.5 Glas Jalapenos (eingelegt); 4 Tortilla Wraps

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Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Sieb

Zutaten
- 125 g Reis
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 180 g vegetarisches Hack
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Pintobohnen (Dose)
Reis nach Packungsanweisung kochen. Knoblauch schälen und zerdrücken. Vegetarisches Hack in etwas Öl scharf anbraten, etwas Knoblauch dazugeben. Pintobohnen abgießen und unter das warme Hack in die Pfanne heben.
Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 50 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Cheddar (gerieben)
- 20 g Mehl
Restlichen Knoblauch, Sahne, Milch und Cheddar in einem Topf erwärmen bis der Käse geschmolzen ist. Vorsichtig Mehl einsieben und schnell verrühren, sodass die Soße etwas andickt.
Zutaten
- 75 g Feldsalat
- 0.5 Glas Jalapenos (eingelegt)
- 4 Tortilla Wraps
Feldsalat waschen und putzen. Tortilla Wraps jeweils für ca. 20 Sekunden pro Seite in einer Pfanne ohne Öl erwärmen und anschließend mit Salat, Reis, Jalapenos und Hackmischung belegen.Mit Käsesoße servieren.