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Bunter Waffelturm

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9 Bewertungen
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Utensilien

  • Waffeleisen
  • Handmixer
  • Holzspieße

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Waffeleisen
    • Handmixer
    • 60 g Butter
    • 20 g Zucker
    • 2 Eier

    Herzwaffeleisen vorheizen. Butter und Zucker mit dem Handmixer cremig rühren. Eier nacheinander auf höchster Stufe unterrühren. 

    • 125 g Mehl
    • 0.5 TL Backpulver
    • 125 ml Milch

    Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit 125 ml Milch unterrühren.

  1. Nacheinander 4 Waffeln ausbacken und leicht abkühlen lassen.

    • 2 rote Äpfel
    • 100 g Trauben
    • 1 Kaki
    • 15 g Minze

    Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Trauben waschen und längs halbieren. Kaki waschen und in Spalten schneiden. Minze waschen und trockentupfen.

    • Holzspieße

    Waffeln in einzelne Herzen aufbrechen und mit Obst geschichtet zu einem Turm stapeln. Ggfs. mit einem Holzspieß fixieren. 

    • 250 g ja! Skyr
    • 60 ml Milch
    • 1 Päckchen Vanillezucker

    Skyr mit der restlichen Milch und dem Vanillezucker mischen und einen Klecks auf die Waffeltürmchen geben. Mit Minze dekorieren. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie436 kcal20 %
Kohlenhydrate54.2 g18 %
Fett17.1 g23 %
Eiweiß17 g31 %
Vitamin E1.8 mg15 %
Vitamin B20.4 mg33 %
Vitamin B121.3 μg52 %
Calcium138 mg14 %

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