Selbstgemachte Pommes frites aus dem Backofen

Zubereitung

1. Sie benötigen

   Sparschäler

   Kartoffeln schälen, waschen und in gleichförmige Pommes-Stifte schneiden.

2. Sie benötigen

   Geschirrhandtuch

   Pommes-Stifte für ca. 30 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, dann auf einem Geschirrhandtuch ausbreiten, abtropfen lassen und gut trocken tupfen.

3. Sie benötigen

   Backpapier •Gefrierbeutel

   Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Öl in einen großen Gefrierbeutel geben, Pommes-Stifte dazugeben, Beutel verschließen und alles gut miteinander vermengen.

4. Sie benötigen

   Backpapier •Holzkochlöffel

   Pommes auf dem Backblech verteilen (sie dürfen nicht übereinander liegen) und 20-25 Minuten backen. In den letzten 7 Minuten einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und die Pommes knusprig werden. Mit Salz würzen und heiß servieren.