Selbstgemachte Pommes frites aus dem Backofen

Name: Selbstgemachte Pommes frites aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 600 g gleichgroße Kartoffeln (mehligkochend); 2 EL Pflanzenöl (z. B. Erdnussöl); Salz

Gesamt: 65 min

Zubereitung: 10 min

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Sie benötigen
Sparschäler
Kartoffeln schälen, waschen und in gleichförmige Pommes-Stifte schneiden.
Sie benötigen
Geschirrhandtuch
Pommes-Stifte für ca. 30 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, dann auf einem Geschirrhandtuch ausbreiten, abtropfen lassen und gut trocken tupfen.
Sie benötigen
Backpapier •Gefrierbeutel
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Öl in einen großen Gefrierbeutel geben, Pommes-Stifte dazugeben, Beutel verschließen und alles gut miteinander vermengen.
Sie benötigen
Backpapier •Holzkochlöffel
Pommes auf dem Backblech verteilen (sie dürfen nicht übereinander liegen) und 20-25 Minuten backen. In den letzten 7 Minuten einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und die Pommes knusprig werden. Mit Salz würzen und heiß servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
316kcal
Eiweiß
6g
Fett
10g
Kohlenhydrate
47g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Vitamin C
56,3mg
Natrium
592,0mg
Vitamin E
6,4mg
Magnesium
67,8mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.