REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Torta della Nonna

25 Bewertungen
Torta della Nonna

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

2 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Stück

0 Stück

Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 360 g Weizenmehl Type 550
    • 160 g Butter
    • 120 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 2 Eier (Größe S)

    360 g Mehl mit Butter, 120 g Zucker und Salz krümelig verkneten. 2 Eier zügig untermengen und den Teig ca. 30 Min. eingewickelt im Kühlschrank kühlen.

  • Zutaten
    • 750 ml Milch
    • 0.25 TL gemahlene Vanille
    • Abrieb einer Bio-Zitrone
    • 3 Eier (Größe S)
    • 150 g Zucker
    • 10 g Weizenmehl Type 550
    • 15 g Maisstärke

    Milch mit Vanille und fein geriebener Zitronenschale langsam in einem Topf erhitzen. Parallel 3 Eier in einer Schüssel mit dem restlichen Zucker cremig schlagen, das restliche Mehl und die Stärke unterheben und etwas warme Milch unterrühren.

  • Die Eimasse zur Milch in den Topf gießen und ca. 10 Min. unter Rühren langsam dickflüssig werden lassen. Etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  • Zutaten
    • 30 g Pinienkerne
    • 1 EL Puderzucker

    Die Hälfte des Teiges zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie glatt und kreisrund ausrollen, in die gebutterte Springform (26 cm) geben und einen Rand hochziehen. Die Zitronencreme auf dem Boden verteilen. Den restlichen Teig ebenso der Größe der Springform (26 cm) entsprechend ausrollen und die Zitronencreme damit abdecken. Mehrmals mit einer Gabel einstechen, Pinienkerne darauf verteilen und ca. 60 Minuten goldbraun backen. Vollständig auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie396 kcal18 %
Kohlenhydrate51.5 g17 %
Fett17.3 g23 %
Eiweiß9.1 g17 %
Vitamin B10.1 mg8 %
Niacin2.2 mg17 %
Vitamin B120.6 μg24 %
Zink1 mg12 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen