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Vegetarische Quinoa-Burger-Patties vom Grill

Vegetarische Quinoa-Burger-Patties vom Grill

Gesamt: 30 min
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Einfach

Vegetarische Quinoa-Burger-Patties vom Grill

Zubereitung

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  1. Quinoa abspülen, Chili aufschneiden. Quinoa gemeinsam mit der Chili nach Packungsanleitung in 175 ml Salzwasser garen. Nach dem Kochen die Chili entfernen.

  2. Oliven und Rosinen fein hacken. Unter die Quinoa-Masse mengen.

  3. Mandeln und Paniermehl kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mit dem Ei ebenfalls unter die Quinoa rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Masse zu Patties formen, mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen und goldbraun grillen.

Sophie
Sophie

Natürlich können Sie die Burger-Patties auch in der Pfanne braten. Als weiteren Belag für den Burger eignen sich z. B. Rucolasalat, Parmesanspäne, Tomatenscheiben, eingelegte Paprika und eine Soße aus Mayonnaise und Senf.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie (pro Stück)
    278kcal 14%
  • Kohlenhydrate (pro Stück)
    26g 10%
  • Eiweiß (pro Stück)
    9g 16%
  • Fett (pro Stück)
    14g 43%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Natrium
    280.0mg 51%
  • Vitamin E
    5.95mg 50%
  • Chlorid
    426.0mg 51%
  • Eisen
    1.78mg 13%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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