Veganer Schokokuchen

Name: Veganer Schokokuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 160 g Mehl; 1 TL Natron; 40 g Backkakao; 220 g Zucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz; 80 ml Sonnenblumenöl; 200 ml Soja-Drink; 100 g vegane Zartbitterschokolade; Fett für die Springform; Puderzucker

792 Bewertungen

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 287 kcal
Eiweiß 4.1 g
Fett 11.1 g
Kohlenhydrate 43.9 g

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Video-Anleitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 160 g Mehl
- 1 TL Natron
- 40 g Backkakao
- 220 g Zucker
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 200 ml Soja-Drink
Backofen auf 175°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Mehl, Natron und Kakao verrühren. Zucker, Vanillezucker und Salz zufügen und gut vermischen. Zum Schluss das Öl und den Soja-Drink zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Zutaten
- 100 g vegane Zartbitterschokolade
Schokolade fein hacken und unter den Teig mischen.
Du brauchst
- Springform
Zutaten
- Fett für die Springform
Alles in eine kleine gefettete Springform (16 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Zutaten
- Puderzucker
Fertigen Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	287 kcal	13 %
Eiweiß	4.1 g	7 %
Fett	11.1 g	15 %
Kohlenhydrate	43.9 g	15 %

Tipp

Für noch mehr Schokogenuss kannst du dem Kuchen aus 120 g Puderzucker, 40 ml Öl, 2 EL Kakao und etwas Soja-Drink eine schokoladige Glasur verpassen.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Veganer Schokokuchen

Zutaten für 0 Stück

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Veganer Schokokuchen

Zutaten für 0 Stück

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion