• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Veganer Rotweinkuchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit2 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Kastenform (ca. 25 cm)

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    • 200 g Weizenmehl Type 550
    • 120 g Zucker
    • 50 g Haselnüsse gemahlen
    • 60 g vegane Zartbitterschokolade gehackt
    • 3 EL dunkles Kakaopulver
    • 1 TL Zimt
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Natron

    Mehl, Zucker, Haselnüsse, Schokolade, Kakao, Zimt, Salz, Backpulver und Natron in einer Schüssel gut mischen.

    • Handmixer
    • Kastenform (ca. 25 cm)
    • 80 g vegane Butter
    • 105 ml Rotwein
    • 125 ml Mineralwasser
    • Fett für die Form

    Zimmerwarme vegane Butter mit 75 ml Rotwein und Mineralwasser dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Kastenform fetten und den Teig hineingeben. Den Kuchen für 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.

    • 150 g Puderzucker
    • weiße Zuckerperlen

    Für die Glasur Puderzucker mit 2 EL Rotwein verrühren und den Kuchen damit bestreichen. Mit Zuckerperlen verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie269 kcal12 %
Kohlenhydrate40.4 g13 %
Fett10.2 g14 %
Eiweiß3.51 g6 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Seelachsfilet-Gratin mit Paprika und Porree
Seelachsfilet-Gratin mit Paprika und Porree
  • Low Carb
1h
Einfach
Bandnudeln mit Garnelen und Mangosauce
Bandnudeln mit Garnelen und Mangosauce
    30min
    Einfach
    Apfel-Quark-Auflauf
    Apfel-Quark-Auflauf
    • Vegetarisch
    1h 5min
    Einfach
    Reis mit Thunfisch
    Reis mit Thunfisch
    • Glutenfrei
    45min
    Mittel