Zutaten
4 Portionen
| 150 g | REWE Beste Wahl Shiitake Pilze |
| 1 | Zwiebel |
| 3 Zehe(n) | Knoblauch |
| 20 g | Ingwer (frisch) |
| 2 Stange(n) | Staudensellerie |
| 1 | REWE Beste Wahl Noriblatt |
| 2 TL | Sesamöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- 150 g REWE Beste Wahl Shiitake Pilze
- 1 Zwiebel
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 20 g Ingwer (frisch)
- 2 Stange(n) Staudensellerie
Shiitake Pilze putzen und halbieren. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer waschen. Zwiebel grob schneiden, Knoblauch andrücken, Ingwer in Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen und in Stücke schneiden.
Alles zusammen mit 1,5 Liter Wasser in einen großen Topf geben und langsam erhitzen, bis die Brühe leicht zu köcheln beginnt. Die Hitze reduzieren und die Brühe für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Sieb
- 1 REWE Beste Wahl Noriblatt
- 2 TL Sesamöl
- Salz
- Pfeffer
Noriblatt in die Brühe geben und für weitere 10 Minuten mitziehen lassen. Die Brühe durch ein Sieb abgießen, mit Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
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