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Vegane Quark-Öl-Teig-Hasen

Vegane Quark-Öl-Teig-Hasen

Gesamt: 35 min
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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Quark, Sojadrink, Öl, 80 g Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Mehlmischung mit den Knethaken oder den Händen unter die Quarkmischung kneten, bis ein homogener Teig entstanden ist.

  2. Sie benötigen
    Nudelholz •Plätzchenausstecher •Backpapier

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Hasen ausstehen. Hasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und diesen leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 12 Minuten goldbraun backen.

Jana Maiworm
Jana Maiworm
Ökotrophologin

Frisch aus dem Ofen schmecken die Quark-Hasen am besten. Falls Sie zu viele gebacken haben, können Sie sie aber auch super einfrieren.

Jana Maiworm
Ökotrophologin

Ich lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE Deine Küche coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!

3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!

Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie (pro Stück)
    219kcal
  • Eiweiß (pro Stück)
    6g
  • Fett (pro Stück)
    7g
  • Kohlenhydrate (pro Stück)
    32g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    178,0mg
  • Chlorid
    55,6mg
  • Kalium
    78,4mg
  • Phosphor
    162,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 250 g veganer Quark
  • 50 ml Sojadrink
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 500 g Mehl
  • 20 g Backpulver
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Nudelholz
  • Plätzchenausstecher
  • Backpapier