Vegane Mürbeteig-Plätzchen

Name: Vegane Mürbeteig-Plätzchen
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 40 pieces
Ingredients: 1 Bio-Orange; 300 g Mehl; 200 g Sanella Margarine; 100 g Zucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 1 TL Salz; 2 EL Puderzucker

40 Bewertungen

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung50 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 75 kcal
Eiweiß 0.8 g
Fett 4.1 g
Kohlenhydrate 9 g

ErnährWert

5 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zestenreibe
Handmixer
Frischhaltefolie
Backpapier
Teigrolle
Plätzchenausstecher
Backpinsel

Zubereitung

Du brauchst
- Zestenreibe
- Handmixer
- Frischhaltefolie
Zutaten
- 1 Bio-Orange
- 300 g Mehl
- 200 g Sanella Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 1 TL Salz
Orange waschen, die Schale fein abreiben, halbieren und auspressen. Mehl, Margarine, Zucker, Vanillezucker, ½ TL Orangenabrieb und 1 TL Salz zu einem Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.
Du brauchst
- Backpapier
- Teigrolle
- Plätzchenausstecher
Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig dünn ausrollen und in der gewünschten Form ausstechen. Plätzchen auf das Blech legen und ca. 8 bis 10 Minuten goldbraun backen.
Du brauchst
- Backpinsel
Zutaten
- 2 EL Puderzucker
Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Puderzucker und 2 TL Orangensaft zu einem Guss anrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Mit restlichem Orangenabrieb bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	75 kcal	3 %
Eiweiß	0.8 g	1 %
Fett	4.1 g	5 %
Kohlenhydrate	9 g	3 %

Tipp

Der Teig kann auch ohne Ausstecher geformt werden: Dafür den Teig zu einer dünnen Rolle formen und in Scheiben schneiden.

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