Name: Vegane Löwen-Pancakes
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Mehl; 1 EL Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 250 ml Sojadrink; 2 EL Sonnenblumenöl; 8 Mandarinen; 2 Erdbeeren; Blaubeeren; 20 g Zartbitterschokolade

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Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Gefrierbeutel

Zutaten
- 120 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 250 ml Sojadrink
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 8 Mandarinen
- 2 Erdbeeren
- Blaubeeren
- 20 g Zartbitterschokolade
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Sojadrink und Öl hinzufügen und glattrühren. Die Mandarinen schälen und die einzelnen Stückchen herauslösen. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren. Die Blaubeeren waschen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Aus dem Teig 4 Pancakes ausbacken. Auf Tellern anrichten und die Mandarinenstückchen als Mähne um die Pancakes legen. Je eine halbe Erdbeere als Nase in die Mitte der Pancakes legen. Die Blaubeeren als Augen legen.
Du brauchst
- Gefrierbeutel
Die flüssige Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Mit der Schokolade den Mund und die Schnurrhaare malen.