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Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zubereitung

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    • Sieb

    Himbeeren verlesen (evtl. vorher auftauen lassen). 200 g Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. In einen kleine Topf geben, Vanillezucker unterrühren und aufkochen. Stärke mit 1-2 TL Wasser glatt rühren und unterrühren. Restliche Himbeeren zugeben und erwärmen.

  • Du brauchst
    • Handmixer

    Sahne steif schlagen. Je zwei Kugeln Vanilleeis in ein Schüsselchen geben und mit je der Hälfte der Himbeeren, Sahne und Pistazien anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie550 kcal25 %
Eiweiß10.4 g19 %
Fett32.9 g44 %
Kohlenhydrate47 g16 %
Natrium83.4 mg15 %
Kalium584 mg29 %
Calcium257 mg26 %
Magnesium73 mg19 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Diesen Klassiker können Sie nach Herzenslust mit anderen Beeren oder aber auch exotischen Früchten, wie z. B. Mango, abwandeln.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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