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Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

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Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    • undefined
    Zutaten
    • 300 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
    • 2 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 TL Stärke

    Himbeeren verlesen (evtl. vorher auftauen lassen). 200 g Himbeeren pürieren und durch ein Sieb passieren. In einen kleinen Topf geben, Vanillezucker unterrühren und aufkochen. Stärke mit 1-2 TL Wasser glatt rühren und unterrühren. Restliche Himbeeren zugeben und noch einmal aufkochen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 100 g Schlagsahne
    • 4 Kugel(n) Vanilleeis
    • 1 EL gehackte Pistazien

    Sahne steif schlagen. Je zwei Kugeln Vanilleeis in ein Schüsselchen geben und mit je der Hälfte der Himbeeren, Sahne und Pistazien anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie533 kcal24 %
Eiweiß10 g18 %
Fett32 g43 %
Kohlenhydrate53 g18 %
Ballaststoffe7.8 g26 %
Vitamin A390 μg49 %
Vitamin C39.9 mg40 %
Calcium247.1 mg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Diesen Klassiker lannst du nach Herzenslust mit anderen Beeren oder aber auch mit exotischen Früchten, wie z. B. Mango, abwandeln.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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