Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

20min Gesamtzeit
Einfach
89

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Zubereitung

  • Pürierstab
  • Sieb
  • 300 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Stärke

Himbeeren verlesen (evtl. vorher auftauen lassen). 200 g Himbeeren pürieren und durch ein Sieb passieren. In einen kleinen Topf geben, Vanillezucker unterrühren und aufkochen. Stärke mit 1-2 TL Wasser glatt rühren und unterrühren. Restliche Himbeeren zugeben und noch einmal aufkochen.

  • Handmixer
  • 100 g Schlagsahne
  • 4 Kugel(n) Vanilleeis
  • 1 EL gehackte Pistazien

Sahne steif schlagen. Je zwei Kugeln Vanilleeis in ein Schüsselchen geben und mit je der Hälfte der Himbeeren, Sahne und Pistazien anrichten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

533 kcal

Kohlenhydrate

53 g

Fett

32 g

Eiweiß

10 g

Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Tipp zum Rezept

Diesen Klassiker lannst du nach Herzenslust mit anderen Beeren oder aber auch mit exotischen Früchten, wie z. B. Mango, abwandeln.

Svenja Kilzer Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

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