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Überbackener Porree mit Schinken

Überbackener Porree mit Schinken

Gesamt: 60 min
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Einfach

Überbackener Porree mit Schinken

Zubereitung

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  1. Porree putzen, waschen und in 10 gleichgroße Stücke schneiden. Porree in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, herausnehmen und gut abtropfen lassen. Porreestangen mit je 1 Scheibe Schinken umwickeln und mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform legen

  2. Butter in einem Topf schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Milch und Sahne unter Rühren zugießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Soße über die Porreerollen verteilen. Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten garen. Auflauf herausnehmen, kurz abkühlen lassen, nach Belieben mit Oregano garnieren.

Sophie
Sophie

 

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    410kcal 19%
  • Eiweiß
    21g 38%
  • Fett
    30g 40%
  • Kohlenhydrate
    14g 5%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    2.0μg
  • Folat
    209.0µg 52%
  • Vitamin B12
    1.0μg 40%
  • Vitamin C
    32.0mg 40%
  • Calcium
    330.0mg 41%
  • Eisen
    2.5mg 18%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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