500kcal23%
https://www.rewe.de/rezepte/ueberbackene_minutensteaks/
Zubereitung
- Zutaten200 g küchenfertiger grüner Salat-Mix • 1 rote Paprikaschote • 2 Frühlingszwiebeln • 4 Minutensteaks (à ca. 80 g, sehr flach geklopft) • 2 EL ja! Olivenöl • 4 Scheibe(n) dunkles Krustenbrot (à ca. 50 g)
Salat waschen und abtropfen lassen. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebeln schräg in Scheiben schneiden. Minutensteaks trocken tupfen. 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brot darin unter Wenden ca. 4 Minuten goldbraun braten. Auf ein Backblech legen.
- Zutaten1 EL ja! Olivenöl • Salz • Pfeffer • 150 g Fetakäse • 4 EL REWE Beste Wahl Dressing nach Geschmack
1 EL Öl in die Pfanne geben. Steaks darin von beiden Seiten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks auf die Brote geben. Paprika und das Weiße von den Frühlingszwiebeln im Bratöl 1–2 Minuten braten. Gemüse auf die Steaks verteilen. Käse grob zerbröckeln und darüber streuen. Steaks unter dem heißen Grill 3–4 Minuten überbacken. Salat mit dem Dressing vermengen und zu den Steaks mit den restlichen Frühlingszwiebeln servieren.
Köchin & Food-Stylistin
Du kannst die Brote statt mit Fetakäse auch mit Mozzarella belegen.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate26g9%
- Eiweiß33g60%
- Fett29g39%
Vitalstoffe*
- Vitamin A2,6μg
- Vitamin C72,0mg72%
- Vitamin B122,3μg92%
- Eisen3,7mg26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g küchenfertiger grüner Salat-Mix
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Frühlingszwiebeln
- 4 Minutensteaks (à ca. 80 g, sehr flach geklopft)
- 3 EL ja! Olivenöl
- 4 Scheibe(n) dunkles Krustenbrot (à ca. 50 g)
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Fetakäse
- 4 EL REWE Beste Wahl Dressing nach Geschmack
