Name: Türkische Schafskäsecreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Türkei
Ingredients: 200.0 g Schafskäse (Salakis oder von Feine Welt, schön weich/fett); 100.0 g griechischer Joghurt (10 %); 25.0 g getrocknete Tomaten in Öl; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 TL Tomatenmark; Chiliflocken

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

200 g Schafskäse (Salakis oder von Feine Welt, schön weich/fett)
100 g griechischer Joghurt (10 %)
25 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Tomatenmark
Chiliflocken

Utensilien

Pürierstab,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

199 kcal

Kohlenhydrate

2.43 g

Fett

17.1 g

Eiweiß

8.88 g

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Zubereitung

Pürierstab

200 g Schafskäse (Salakis oder von Feine Welt, schön weich/fett)
100 g griechischer Joghurt (10 %)
25 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Tomatenmark
Chiliflocken

Schafskäse in einen hohen Rührbecher bröseln und Joghurt dazugeben. Tomaten abtropfen lassen und hacken. Knoblauch schälen und zerkleinern. Tomaten und Knoblauchstücke zusammen mit dem Tomatenmark dazugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Mit Chiliflocken abschmecken und zum Servieren noch welche darüberstreuen.