Dattel-Chili-Frischkäse-Dip

Name: Dattel-Chili-Frischkäse-Dip
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bd. Frühlingszwiebeln; 1.0 Schote(n) grüne Chili; 100.0 g getrocknete Datteln; 200.0 g Frischkäse; 150.0 g Schmand; Salz; Pfeffer

15min Gesamtzeit

Einfach

11

15min Gesamtzeit

Einfach

11

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

0,5 Bd.	Frühlingszwiebeln
1 Schote(n)	grüne Chili
100 g	getrocknete Datteln
200 g	Frischkäse
150 g	Schmand
	Salz
	Pfeffer

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 361 kcal
Kohlenhydrate: 23,3 g

Fett: 27,2 g
Eiweiß: 7,28 g

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Zubereitung

0,5 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Schote(n) grüne Chili
100 g getrocknete Datteln

Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Chili waschen und entkernen. Beides sehr fein hacken oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Datteln ggf. entsteinen und dazugeben oder ebenfalls fein hacken.

200 g Frischkäse
150 g Schmand
Salz
Pfeffer

In eine Schüssel geben und Frischkäse und Schmand unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 361 kcal
Kohlenhydrate: 23,3 g

Fett: 27,2 g
Eiweiß: 7,28 g

Tipp zum Rezept

Wer keine frische Chili zur Hand hat, kann auch 1-2 TL Sambal Oelek, Sriracha oder Harissa nehmen. Oder auch getrocknete Chilischoten. Hier aber vorsichtiger sein mit der Dosierung.

Susanne Schanz

Köchin & Food-Stylistin

Gut zu wissen

Wie lange hält sich Datteldip?

Im Kühlschrank kannst du einen Dattel-Dip drei bis vier Tage aufbewahren.

Was passt zu Datteldip?

Ein Datteldip passt zu Brot oder Snacks, zum Beispiel Gemüsesticks, Cracker oder Salzgebäck.

Wie lange sollte man Datteldip ziehen lassen?

Lasse den Dip zur vollen Entfaltung der Aromen mindestens 30 Minuten, am besten aber über Nacht im Kühlschrank ziehen.

Wie viel Kalorien hat Datteldip?

100 Gramm Datteldip enthalten 236 Kalorien. Die Anzahl der Kalorien variiert. Es kommt auf die Zutaten und die Zubereitungsart an. Zudem spielt die Menge eine Rolle.