Tortilla Pizza

Name: Tortilla Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g passierte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Zucker; 1.5 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 TL Italienische Kräuter; 6 Weizentortillas; 2 Zwiebel; 1 Bund Rucola; 1 Packung(en) Schinken; 1 Packung(en) Champignons; 400 g Pizzakäse

88 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 584 kcal
Eiweiß 30.1 g
Fett 27.2 g
Kohlenhydrate 56.4 g

ErnährWert

6 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 500 g passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Zucker
- 1.5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 TL Italienische Kräuter
Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Zucker, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern verrühren. Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- 6 Weizentortillas
- 2 Zwiebel
- 1 Bund Rucola
- 1 Packung(en) Schinken
- 1 Packung(en) Champignons
- 400 g Pizzakäse
Tortillas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Tomatensoße bestreichen. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Tortilla-Pizzen mit Zwiebeln, Schinken und Champignons belegen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen. Die fertigen Tortilla-Pizzen mit Rucola belegen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	584 kcal	27 %
Eiweiß	30.1 g	55 %
Fett	27.2 g	36 %
Kohlenhydrate	56.4 g	19 %
Ballaststoffe	4.5 g	15 %
Vitamin A	400 μg	50 %
Vitamin E	5.9 mg	49 %
Calcium	751.3 mg	75 %

Tipp

Noch schneller geht es mit einer fertigen Tomatensoße oder alternativ mit rotem Pesto.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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