Name: Tortilla Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500.0 g passierte Tomaten (400 g); 2.0 EL Tomatenmark; 2.0 TL Zucker; 1.5 TL Salz; 1.0 TL Pfeffer; 3.0 TL Italienische Kräuter; 6.0 Weizentortillas; 2.0 Zwiebel; 1.0 Bd. Rucola; 1.0 Pck. Schinken; 1.0 Pck. Champignons; 400.0 g Pizzakäse

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

500 g passierte Tomaten (400 g)
2 EL Tomatenmark
2 TL Zucker
1.5 TL Salz
Aktion
1 TL Pfeffer
3 TL Italienische Kräuter
6 Weizentortillas
2 Zwiebel
1 Bd. Rucola
1 Pck. Schinken
1 Pck. Champignons
Aktion
400 g Pizzakäse

Utensilien

Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

584 kcal

Kohlenhydrate

56.4 g

Fett

27.2 g

Eiweiß

30.1 g

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Zubereitung

500 g passierte Tomaten (400 g)
2 EL Tomatenmark
2 TL Zucker
1.5 TL Salz
1 TL Pfeffer
3 TL Italienische Kräuter

Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Zucker, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern verrühren. Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Backpapier

6 Weizentortillas
2 Zwiebel
1 Bd. Rucola
1 Pck. Schinken
1 Pck. Champignons
400 g Pizzakäse

Tortillas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Tomatensoße bestreichen. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Tortilla-Pizzen mit Zwiebeln, Schinken und Champignons belegen und mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen. Die fertigen Tortilla-Pizzen mit Rucola belegen.