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Thermomix Rezept: Herrencreme

Thermomix Rezept: Herrencreme

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Zubereitung

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  1. Zartbitter-Schokolade in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

  2. Milch, Vanillepuddingpulver, Rumaroma und Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren, 12 Min./95°C/Stufe 3 aufkochen, umfüllen, mit hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen (dauert ca. 3 Stunden). Mixtopf spülen.

  3. Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf geben und Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen.

  4. Abgekühlten Pudding und Schokolade zugeben, mithilfe des Spatels 30 Sek./Stufe 3 verrühren, in eine große Schüssel oder 8 Dessertschälchen geben, 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und gekühlt servieren. 

Sophie
Sophie

Herrencreme ist ein typisches Rezept für die Region Westdeutschland.

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Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Mit der Herrencreme kennen Sie nun einen absoluten Dessert-Klassiker. Auf der Suche nach einem ähnlich leckeren Nachtisch aus Ihrem Thermomix werden Sie hier fündig!
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    317kcal
  • Eiweiß
    6g
  • Fett
    18g
  • Kohlenhydrate
    33g
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 100 g Zartbitter-Schokolade (70 % Kakao), in Stücken
  • 1 l Milch
  • 2 Packung(en) Vanillepuddingpulver
  • 10 g Rum (Alternativ 3 Tropfen Rumaroma)
  • 100 g Zucker
  • 200 g Sahne
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • Nützliches Zubehör: hitzebeständige Frischhaltefolie
  • Thermomix-Zubehör: Rühraufsatz, Spatel, Messbecher
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