rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/tortilla-de-patata-spanischer-kartoffelkuchen/
Tortilla de patata: Spanischer Kartoffelkuchen

Tortilla de patata: Spanischer Kartoffelkuchen

Gesamt: 35 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(16)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Ein Klassiker aus Spanien, der sowohl als Beilage als auch solo super schmeckt!

Weniger anzeigenMehr anzeigen

Tortilla de patata: Spanischer Kartoffelkuchen

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Kartoffeln sorgfältig schälen, waschen, dann mit einem Messer oder einem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein Würfeln. In einer hohen Pfanne das Öl erhitzen. Erst  Zwiebelwürfel darin garen, herausnehmen, dann die Kartoffelscheiben braten (ca. 20 Minuten, die Kartoffeln sollten bissfest sein).

  2. Eier in eine große Schüssel schlagen, Milch dazugeben, alles miteinander verquirlen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Kartoffel-Zwiebel-Mix dazu geben, vorsichtig vermengen, dann in eine runde, ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen (180 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.

  4. Stürzen und in Stücke schneiden.

Julia Windhövel, Food-Redakteurin
Julia Windhövel, Food-Redakteurin

Die Tortilla kann ganz nach persönlichem Geschmack mit weiterem Gemüse und Kräutern ergänzt werden. Gut schmeckt auch gebratener Speck dazu.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    334kcal
  • Kohlenhydrate
    30g
  • Eiweiß
    15g
  • Fett
    16g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    34,1mg
  • Vitamin E
    6,5mg
  • Kalium
    837,0mg
  • Phosphor
    257,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 700 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL neutrales Pflanzenöl
  • 6 Eier
  • 4 EL Milch
  • Salz
  • Pfeffer
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen