Tortilla Chips selber machen

Name: Tortilla Chips selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Mais-Weizen-Tortillas (FP); 100 ml Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Paprikapulver (rosenscharf)

7 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 562 kcal
Kohlenhydrate 61 g
Fett 31.3 g
Eiweiß 10 g

ErnährWert

4 /10

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6 Mais-Weizen-Tortillas (FP)
100 ml Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 TL Paprikapulver (rosenscharf)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Du brauchst
- Backpapier
Den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
Zutaten
- 6 Mais-Weizen-Tortillas (FP)
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
Die Tortilla-Fladen mit einem Pizzaroller oder einem Messer in Dreiecke schneiden und in eine große Schüssel (am besten mit Deckel) geben. Das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und zu den Tortilla-Stücken gießen. Alles gut miteinander vermengen – das geht am besten, wenn man die Schüssel verschließt und kräftig schüttelt.
Die Dreiecke auf dem Backblech verteilen und ca. 10 Minuten goldbraun und knusprig backen. Aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	562 kcal	26 %
Kohlenhydrate	61 g	20 %
Fett	31.3 g	42 %
Eiweiß	10 g	18 %
Vitamin E	3.5 mg	29 %
Vitamin B1	0.14 mg	12 %
Niacin	3 mg	23 %
Calcium	77 mg	8 %

Tipp

Die Tortilla Chips schmecken zu einer scharfen Salsa, mit Käse überbacken, zu Chili con carne oder zu Guacamole.

Die Gewürzmischung kannst du auch gut abwandeln und z. B. mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel oder Curry ausprobieren.

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