Tomaten-Rucola-Aufstrich

Name: Tomaten-Rucola-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g REWE Bio Sonnenblumenkerne geschält; 30 g getrocknete Tomaten; 30 g Rucola; 3 EL REWE Bio Tomatenmark; 1 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra; Salz; Chili; Oregano

Gesamt: 5 h 10 min

Zubereitung: 10 min

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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

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Tomaten-Rucola-Aufstrich

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Zutaten
100 g REWE Bio Sonnenblumenkerne geschält
Sonnenblumenkerne ca. 5 Stunden in Wasser einweichen.
Zutaten
30 g getrocknete Tomaten
Tomaten mit heißem Wasser übergießen, ca. 10 Minuten einweichen lassen.
Du brauchst
Mixer/Blender
Zutaten
30 g Rucola • 3 EL REWE Bio Tomatenmark • 1 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra
Kerne und Tomaten abgießen. Beides mit Rucola, Tomatenmark und Öl in einen Mixer geben und fein pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben.
Zutaten
Salz • Chili • Oregano
Aufstrich mit etwas Salz, Chili und Oregano abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
80kcal4%
Eiweiß
4g7%
Fett
5g7%
Kohlenhydrate
6g2%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Calcium
20,9mg2%
Kalium
184,0mg9%
Vitamin C
3,8mg4%
Magnesium
46,1mg12%

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.