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Thermomix Rezept: Warmer Speck-Kartoffelsalat

Thermomix Rezept: Warmer Speck-Kartoffelsalat

Gesamt: 60 min
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Thermomix Rezept: Warmer Speck-Kartoffelsalat

Zubereitung

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  1. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 28 - 33 Min./Varoma/Stufe 1 garen (Garprobe).

  2. Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf leeren.

  3. Zwiebeln in den Mixtopf geben und  5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Speck zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.100 g Wasser und die restlichen Zutaten zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.

  4. Specksauce über die Kartoffelscheiben geben, vorsichtig mischen und herzhaft abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Sophie
Sophie

Dazu gegrilltes/gebratenes Fleisch, Fisch oder Brühwürstchen servieren.

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Viel Spaß beim Nachkochen!

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