500 g Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 28 - 33 Min./Varoma/Stufe 1 garen (Garprobe).
Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf leeren.
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Speck zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.100 g Wasser und die restlichen Zutaten zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.
Specksauce über die Kartoffelscheiben geben, vorsichtig mischen und herzhaft abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp
Dazu gegrilltes/gebratenes Fleisch, Fisch oder Brühwürstchen servieren.
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