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Ernährungspläne Zutaten
| 350 g | Kartoffeln, in Stücken |
| 1 Stange(n) | Porree, in Ringen |
| 1000 g | Wasser |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
| 150 g | Crème fraîche |
| 150 g | Sahne |
| 1 TL | Salz |
| 0,25 TL | Pfeffer |
| 2 Prise(n) | Muskat |
| 100 g | Krabben, gegart |
Zubereitung
- 350 g Kartoffeln, in Stücken
- 1 Stange(n) Porree, in Ringen
- 1000 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
Kartoffeln und Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Brühwürfel zugeben, 18 Min./100°/Stufe 1 garen und 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Sahne
- 1 TL Salz
- 0,25 TL Pfeffer
- 2 Prise(n) Muskat
Crème fraîche, Sahne und Gewürze zugeben und 1 Min./80°/Stufe 2 verrühren.
- 100 g Krabben, gegart
Krabben zugeben, 20 Sek./ [Linkslauf] /Stufe 2 unterrühren und abschmecken.
Nährwerte pro Person:
Energie
318 kcal
Kohlenhydrate
20,5 g
Fett
22,8 g
Eiweiß
8,9 g
Tipp zum Rezept
Statt die Krabben unterzumischen, kann die Suppe auch mit geräucherten Forellenfiletstücken getoppt werden.
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