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Thermomix Rezept: Rheinische Kartoffelsuppe

Thermomix Rezept: Rheinische Kartoffelsuppe

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  •  

    Kartoffeln und Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Brühwürfel zugeben, 18 Min./100°/Stufe 1 garen und 10 Sek./Stufe 10 pürieren.

     

  •  

    Crème fraîche, Sahne und Gewürze zugeben und 1 Min./80°/Stufe 2 verrühren.

     

  •  

    Krabben zugeben, 20 Sek./  [Linkslauf]  /Stufe 2 unterrühren und abschmecken.

     

Tipp

Statt die Krabben unterzumischen, kann die Suppe auch mit geräucherte Forellenfiletstücken getoppt werden.

Hier finden Sie weitere Thermomix Rezepte.

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