• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Tarator - Kalte Suppe aus Bulgarien

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Küchenreibe
  • Standmixer

Zubereitung

    • Küchenreibe

    Gurken schälen und mit einer Reibe grob raspeln. Die Gurken-Raspel mit etwas Salz bestreuen und in den Kühlschrank stellen.

    • Standmixer

    Knoblauchzehe schälen. Joghurt, saure Sahne, 2 EL Walnüsse, Olivenöl und die Knoblauchzehe in einem Mixer fein pürieren.

  1. Joghurt mit den Gurken vermischen und mit Pfeffer würzen. Evtl. noch etwas Wasser dazugeben.

  2. Dill waschen, trocken schütteln und die Hälfte unter die Suppe mischen. Suppe ca. 30 Minuten kalt stellen. Die Suppe auf 4 Teller verteilen und mit dem restlichen Dill und den restlichen Walnüssen garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie278 kcal13 %
Eiweiß9.1 g17 %
Fett20.5 g27 %
Kohlenhydrate15 g5 %
Calcium243 mg24 %
Magnesium53.5 mg14 %
Eisen1.3 mg9 %
Jod12.5 μg8 %

Tipp

Wenn es schnell gehen muss, kannst du die Suppe auch sofort genießen und sie mit Eiswürfeln servieren.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Ajvar
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
2h
Einfach
Raznjici - Fleischspieße
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
4h 30min
Einfach
Kartoffelspieße mit Honigbacon vom Grill
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
50min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Klassische Pfannkuchen
  • Vegetarisch
8min
Einfach
Low carb Pfannkuchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Eierlikör-Tiramisu
  • Vegetarisch
3h 25min
Einfach