Tagliatelle mit Seelachs-Tomaten-Soße

Name: Tagliatelle mit Seelachs-Tomaten-Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g Tagliatelle; Salz; 1.0 Zwiebel; 3.0 Knoblauchzehen; 500.0 g Cherrytomaten; 3.0 EL Olivenöl; 3.0 EL Tomatenmark; Gemüsebrühe; Pfeffer; Zucker; 500.0 g Seelachsfilet; Basilikum

Gesamtzeit

Einfach

82

Gesamtzeit

Einfach

82

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

500 g
Tagliatelle
0
Salz
1
Zwiebel
Aktion
3
Knoblauchzehen
500 g
Cherrytomaten
3 EL
Olivenöl
3 EL
Tomatenmark
0
Gemüsebrühe
0
Pfeffer
0
Zucker
500 g
Seelachsfilet
0
Basilikum

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Nährwerte pro Portion:

Energie

683 kcal

Kohlenhydrate

102.8 g

Fett

12.8 g

Eiweiß

41.7 g

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Zubereitung

500 g Tagliatelle
Salz

Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.

1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 g Cherrytomaten
3 EL Olivenöl
3 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zucker

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und vierteln. Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Tomaten und Tomatenmark zufügen und köcheln lassen. Nach Belieben etwas Gemüsebrühe zufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

500 g Seelachsfilet
Basilikum

Seelachsfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zu den Tomaten geben und einige Minuten gar ziehen lassen. Mit den Nudeln servieren und mit Basilikumblättern garnieren.