Seelachs in Mandelpanade mit buntem Reis

Name: Seelachs in Mandelpanade mit buntem Reis
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Reis; Salz; 300 g TK-Buttergemüse; 50 g Mandelblättchen; 50 g Semmelbrösel; 4 Seelachsfilets (à ca. 160 g); Pfeffer; 4 TL Senf; 6 EL Sonnenblumenöl

8 Bewertungen

Gesamtzeit1 Stunde

SchwierigkeitEinfach

Energie 722 kcal
Eiweiß 41.9 g
Fett 31.7 g
Kohlenhydrate 67.2 g

ErnährWert

8 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 250 g Reis
- Salz
- 300 g TK-Buttergemüse
- 50 g Mandelblättchen
- 50 g Semmelbrösel
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Buttergemüse nach Packungsanweisung in einem Topf gar kochen. Mandelblättchen und Semmelbrösel mischen.
Zutaten
- 4 Seelachsfilets (à ca. 160 g)
- Salz
- Pfeffer
- 4 TL Senf
Fisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Oberflächen mit je 1 TL Senf bestreichen und je ¼ der Mandel-Bröselmischung darauf verteilen und festdrücken.
Zutaten
- 6 EL Sonnenblumenöl
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Fisch darin mit der panierten Seite ca. 2 Minuten braten. Wenden und weitere 3 Minuten braten. Reis abgießen und in den Topf mit dem Buttergemüse geben, mischen. Reis und Fisch anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	722 kcal	33 %
Eiweiß	41.9 g	76 %
Fett	31.7 g	42 %
Kohlenhydrate	67.2 g	22 %
Vitamin B12	4.2 μg	168 %
Ballaststoffe	5.9 g	20 %
Eisen	2.2 mg	16 %
Jod	108 μg	72 %

Tipp

Ersetze beim Braten 2 EL Öl durch 2 EL Butter und schmelze beides zusammen. Somit bleiben die guten Brateigenschaften des Öls erhalten, der Fisch erhält aber ein herrlich-leckeres Butteraroma.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Seelachs in Mandelpanade mit buntem Reis

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Seelachs in Mandelpanade mit buntem Reis

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion