Ingwer schälen, ein kleines Stück in Scheiben schneiden, den Rest fein reiben. Zitrone waschen und Schale abreiben. Ingwer, Zitronenschale und Zucker in einem Mörser gut miteinander verreiben. Mit Mineralwasser und dem Saft einer Zitrone aufgießen und eine Viertelstunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Limonade durch ein feines Sieb gießen und in eine Flasche (z.B. alte Milchflasche) füllen. Ingwerscheiben auf einen Holzspieß stecken und diesen mit in die Flasche geben. Gegebenenfalls nochmals für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann eisgekühlt servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
88 kcal
4 %
Kohlenhydrate
19.6 g
7 %
Vitamin C
14.9 mg
15 %
Calcium
53.4 mg
5 %
Kalium
188 mg
9 %
Natrium
13.3 mg
2 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Kennst du Ginger Beer? Wenn du Muscovado Zucker anstelle von braunem Zucker verwendest, schmeckt die Limonade fast wie Ginger Beer.
