Süßkartoffel-Dessert vom Grill

Name: Süßkartoffel-Dessert vom Grill
Prep time: 5 min
Cook time: 210 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kleine Süßkartoffeln; 150 g Griechischer Joghurt; etwas Puderzucker; 1 Kiwi; 1 Pfirsich; 1 Apfel; 1 Dose(n) Ananas (z. B. von REWE Beste Wahl); Bio Limette (Abrieb); Heidelbeeren

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Gesamtzeit3:35 Stunden

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 464 kcal
Eiweiß 6.89 g
Fett 4.52 g
Kohlenhydrate 88.5 g

ErnährWert

3 /10

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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Ananassaft auffangen und mit Ahornsirup gut vermischen. Früchte klein würfeln und ebenfalls untermischen und in den Kühlschrank stellen. Den Grill anheizen auf ca. 180 °C.
Die Süsskartoffel für ca. 2,5 Stunden bei 180 °C indirekt grillen, bis sie sehr weich und die Schale pergamentartig ist.
Süßkartoffel aufschneiden, griechischen Joghurt in die Mitte füllen, mit Puderzucker bestreuen und etwas Limettenschale garnieren und mit dem Früchtesalat servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	464 kcal	21 %
Eiweiß	6.89 g	13 %
Fett	4.52 g	6 %
Kohlenhydrate	88.5 g	30 %
Vitamin C	99.3 mg	99 %
Calcium	167 mg	17 %
Kalium	1100 mg	55 %
Magnesium	67.9 mg	18 %

Tipp

Du kannst die Süßkartoffel auch in der direkten Glut Ihres Grills garen, wenn du sie in Alufolie wickelst und rund herum mit einer Gabel etwas anpiekst. Die Grillzeit beträgt dann ca. 30 Minuten.

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