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Dreierlei Grill-Dips (Ajvar, Olivenquark, Heidelbeer-Feta)

Dreierlei Grill-Dips (Ajvar, Olivenquark, Heidelbeer-Feta)

1h 15min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
19

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Zubereitung

  • 150 g Feta
  • 150 g Speisequark 40%
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 200 g Ajvar
  • 1 kleine Zwiebel

Für den Ajvar-Dip: die Hälfte des Fetas zerbröseln und mit der Hälfte des Speisequarks und Hälfte des körnigen Frischkäses mischen. Ajvar dazugeben, kaltstellen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit kleingehackter Zwiebel bestreuen.

  • 130 g Oliven-Mix (z.B. von REWE Beste Wahl)
  • 60 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Kräuterquark (z.B. von REWE Beste Wahl)
  • 150 g Speisequark 40%

Für den Oliven-Kräuterquark-Dip: Oliven fein würfeln und mit Ziegenfrischkäse, Kräuterquark und der restlichen Hälfte des Speisequarks gut vermischen. Kalt servieren.

  • Zestenreibe
  • 125 g griechischer Joghurt
  • 150 g Feta
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 2 EL Ahornsirup
  • 200 g Heidelbeeren
  • 1 Bio Limette (Abrieb)

Für den Heidelbeer-Feta-Dip: Den griechischen Joghurt, restliche Hälfte des Fetas und restlichen körnigen Frischkäse gut mit dem Ahornsirup vermischen und vorsichtig die Heidelbeeren unterheben. Den Dip mit etwas Limettenabrieb bestreuen. Kalt servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

663 kcal

Kohlenhydrate

28,2 g

Fett

43 g

Eiweiß

40,4 g

Dreierlei Grill-Dips (Ajvar, Olivenquark, Heidelbeer-Feta)

Tipp zum Rezept

Die Dips passen prima zu gegrilltem Fleisch, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln.

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