Für den Ajvar-Dip: die Hälfte des Fetas zerbröseln und mit der Hälfte des Speisequarks und Hälfte des körnigen Frischkäses mischen. Ajvar dazugeben, kaltstellen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit kleingehackter Zwiebel bestreuen.
Zutaten
130 g
Oliven-Mix (z.B. von REWE Beste Wahl)
60 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Kräuterquark (z.B. von REWE Beste Wahl)
150 g
Speisequark 40%
Für den Oliven-Kräuterquark-Dip: Oliven fein würfeln und mit Ziegenfrischkäse, Kräuterquark und der restlichen Hälfte des Speisequarks gut vermischen. Kalt servieren.
Du brauchst
Zestenreibe
Zutaten
125 g
griechischer Joghurt
150 g
Feta
200 g
körniger Frischkäse
2 EL
Ahornsirup
200 g
Heidelbeeren
1
Bio Limette (Abrieb)
Für den Heidelbeer-Feta-Dip: Den griechischen Joghurt, restliche Hälfte des Fetas und restlichen körnigen Frischkäse gut mit dem Ahornsirup vermischen und vorsichtig die Heidelbeeren unterheben. Den Dip mit etwas Limettenabrieb bestreuen. Kalt servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
663 kcal
30 %
Eiweiß
40.4 g
73 %
Fett
43 g
57 %
Kohlenhydrate
28.2 g
9 %
Ballaststoffe
4.7 g
16 %
Vitamin B12
3.5 μg
140 %
Calcium
528 mg
53 %
Eisen
2.1 mg
15 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die Dips passen prima zu gegrilltem Fleisch, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln.
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