Dreierlei Grill-Dips (Ajvar-Dip, Olivenquark, Heidelbeer-Feta-Dip)

Name: Dreierlei Grill-Dips (Ajvar-Dip, Olivenquark, Heidelbeer-Feta-Dip)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 300 g Feta; 300 g Speisequark 40%; 400 g körniger Frischkäse; 200 g Ajvar; 1 kleine Zwiebel; 130 g Oliven-Mix (z. B. von REWE Beste Wahl); 60 g Ziegenfrischkäse; 200 g Kräuterquark (z. B. von REWE Beste Wahl); 125 g Griechischer Joghurt; 2 EL Ahornsirup; 200 g Heidelbeeren; Bio Limette (Abrieb)

19 Bewertungen

Gesamtzeit1:15 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 663 kcal
Eiweiß 40.4 g
Fett 43 g
Kohlenhydrate 28.2 g

ErnährWert

4 /10

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Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 150 g Feta
- 150 g Speisequark 40%
- 200 g körniger Frischkäse
- 200 g Ajvar
- 1 kleine Zwiebel
Für den Ajvar-Dip: die Hälfte des Fetas zerbröseln und mit der Hälfte des Speisequarks und Hälfte des körnigen Frischkäses mischen. Ajvar dazugeben, kaltstellen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit kleingehackter Zwiebel bestreuen.
Zutaten
- 130 g Oliven-Mix (z.B. von REWE Beste Wahl)
- 60 g Ziegenfrischkäse
- 200 g Kräuterquark (z.B. von REWE Beste Wahl)
- 150 g Speisequark 40%
Für den Oliven-Kräuterquark-Dip: Oliven fein würfeln und mit Ziegenfrischkäse, Kräuterquark und der restlichen Hälfte des Speisequarks gut vermischen. Kalt servieren.
Du brauchst
- Zestenreibe
Zutaten
- 125 g griechischer Joghurt
- 150 g Feta
- 200 g körniger Frischkäse
- 2 EL Ahornsirup
- 200 g Heidelbeeren
- 1 Bio Limette (Abrieb)
Für den Heidelbeer-Feta-Dip: Den griechischen Joghurt, restliche Hälfte des Fetas und restlichen körnigen Frischkäse gut mit dem Ahornsirup vermischen und vorsichtig die Heidelbeeren unterheben. Den Dip mit etwas Limettenabrieb bestreuen. Kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	663 kcal	30 %
Eiweiß	40.4 g	73 %
Fett	43 g	57 %
Kohlenhydrate	28.2 g	9 %
Ballaststoffe	4.7 g	16 %
Vitamin B12	3.5 μg	140 %
Calcium	528 mg	53 %
Eisen	2.1 mg	15 %

Tipp

Die Dips passen prima zu gegrilltem Fleisch, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln.

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