Kichererbsen, Erdnussbutter, Agavendicksaft, das Mark einer Vanilleschote, Salz und 50-100 ml Wasser in den Mixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
Zutaten
80 g
Zartbitterschokolade
Schokolade hacken und die Hälfte unter den Hummus heben.
Zutaten
0.5 EL
Erdnüsse
Erdnüsse grob hacken. Mit der restlichen gehackten Schokolade über den Hummus streuen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
256 kcal
12 %
Eiweiß
8.4 g
15 %
Fett
11.6 g
15 %
Kohlenhydrate
32.9 g
11 %
Calcium
59.2 mg
6 %
Magnesium
81.9 mg
22 %
Phosphor
129.8 mg
19 %
Kalium
354.3 mg
18 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Der süße Hummus eignet sich super als Dip für Obst, aber auch zu leicht salzigen Crackern. Du kannst ihn auch auf Pancakes streichen oder als gesündere Alternative zum Schokoaufstrich für dein Frühstücksbrot verwenden.
