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Süßer Hummus

Süßer Hummus

Gesamtzeit
Einfach
6

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Zubereitung

  • 1 Dose(n) Kichererbsen

Kichererbsen abgießen und abspülen.

  • Mixer/Blender
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise(n) Salz
  • 100 ml Wasser

Kichererbsen, Erdnussbutter, Agavendicksaft, das Mark einer Vanilleschote, Salz und 50-100 ml Wasser in den Mixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.

  • 80 g Zartbitterschokolade

Schokolade hacken und die Hälfte unter den Hummus heben.

  • 0.5 EL Erdnüsse

Erdnüsse grob hacken. Mit der restlichen gehackten Schokolade über den Hummus streuen und servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

256 kcal

Kohlenhydrate

32.9 g

Fett

11.6 g

Eiweiß

8.4 g

Süßer Hummus

Tipp zum Rezept

Der süße Hummus eignet sich super als Dip für Obst, aber auch zu leicht salzigen Crackern. Du kannst ihn auch auf Pancakes streichen oder als gesündere Alternative zum Schokoaufstrich für dein Frühstücksbrot verwenden.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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