Zutaten
6 Portionen
| 100 g | Himbeeren |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 600 g | Erdbeeren |
| 6 | Schoko-Cookies |
| 6 | Weizen Tortillas |
Utensilien
Gefrierbeutel, Teigrolle, Holzstäbchen,
Zubereitung
- 100 g Himbeeren
- 200 g Crème fraîche
- 1 Pck. Vanillezucker
- 600 g Erdbeeren
Himbeeren verlesen und mit einer Gabel zerdrücken. Himbeeren, Crème fraîche und Vanillezucker verrühren. Erdbeeren putzen und waschen. Etwa ⅔ der Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
- Gefrierbeutel
- Teigrolle
- 6 Schoko-Cookies
Cookies in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle grob zerbröseln.
- 6 Weizen Tortillas
Tortillas mit der Himbeercreme bestreichen. Creme mit Cookies bestreuen und mit einer breiten Reihe Erdbeeren belegen. Wraps vorsichtig aufrollen und anschließend in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden.
- Holzstäbchen
Je ein Holzstäbchen in jedes Wrap-Röllchen stecken und eine Erdbeere darauf stecken.
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Tipp zum Rezept
Besonders hübsch sehen die Spieße aus, wenn du die Erdbeerspitzen vorher in geschmolzene weiße Schokolade tauchst.
Ökotrophologin
