Name: Strammer Max auf französische Art
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 3.0 EL Butter; 2.0 Eier; 2.0 Scheibe(n) REWE Feine Welt Brioche Francaise; 100.0 g ja! Rahm-Camembert; 3.0 REWE Beste Wahl Cornichons; Salz; Pfeffer; 2.0 EL Kräuter nach Wahl (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Zutaten für 2 Personen

2 Personen

3 EL Butter
2 Eier
2 Scheibe(n) REWE Feine Welt Brioche Francaise
100 g ja! Rahm-Camembert
3 REWE Beste Wahl Cornichons
Salz
Aktion
Pfeffer
2 EL Kräuter nach Wahl (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Nährwerte pro Personen:

Energie

500 kcal

Kohlenhydrate

17.8 g

Fett

39.4 g

Eiweiß

19.8 g

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Zubereitung

1 EL Butter
2 Eier

1 El Butter in der Pfanne zerlassen und die Eier darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bis das Eigelb beginnt zu stocken.

2 Scheibe(n) REWE Feine Welt Brioche Francaise
2 EL Butter
100 g ja! Rahm-Camembert

Brioche goldbraun toasten, mit der restlichen Butter bestreichen und mit Camembertscheiben belegen.

3 REWE Beste Wahl Cornichons
Salz
Pfeffer
2 EL Kräuter nach Wahl

Cornichons längs in Streifen schneiden. Spiegeleier auf den Camembert legen, salzen, pfeffern und mit grob gehackten Kräutern und Cornichons garnieren.

Tipp zum Rezept

Für den besonderen Anlass kannst du dieses Rezept zu einer Luxusvariante für Appetizer umwandeln. Dazu einfach statt der Hühnereier Wachteleier verwenden und das Brot mit einem schmalen Glas oder einer Ausstechform rund ausstechen.