Strammer Max auf französische Art

Name: Strammer Max auf französische Art
Total time: 15 min
Yield: 2 persons
Ingredients: 3 EL Butter; 2 Eier; 2 Scheibe(n) REWE Feine Welt Brioche Francaise; 100 g ja! Rahm-Camembert; 3 REWE Beste Wahl Cornichons; Salz; Pfeffer; 2 EL Kräuter nach Wahl (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Gesamt: 15 min

Einfach

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Strammer Max auf französische Art

Zubereitung

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1 El Butter in der Pfanne zerlassen und die Eier darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bis das Eigelb beginnt zu stocken.
Brioche goldbraun toasten, mit der restlichen Butter bestreichen und mit Camembertscheiben belegen.
Cornichons längs in Streifen schneiden. Spiegeleier auf den Camembert legen, salzen, pfeffern und mit grob gehackten Kräutern und Cornichons garnieren.

Sophie

Für den besonderen Anlass können Sie dieses Rezept zu einer Luxusvariante für Appetizer umwandeln. Dazu einfach statt der Hühnereier Wachteleier verwenden und das Brot mit einem schmalen Glas oder einer Ausstechform rund ausstechen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Kalorien
446kcal
Eiweiß
20g
Fett
13g
Kohlenhydrate
18g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Calcium
399,0mg
Kalium
400,0mg
Phosphor
442,0mg
Natrium
716,0mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.