693kcal32%
https://www.rewe.de/rezepte/gebackener-camembert/
Zubereitung
- Zutaten2 Eier • Salz • Pfeffer • 70 g REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405 • 6 EL Panko
Eier mit Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller verquirlen. Mehl und Panko Paniermehl je auf einen flachen Teller geben.
- Zutaten4 Stück REWE Bio Camembert
Camembert Stücke nacheinander rundum mit Mehl bestäuben, dann durchs Ei ziehen und zuletzt in Paniermehl wälzen, sodass alle Seiten bedeckt sind.
- Zutaten50 g Butterschmalz zum Ausbacken
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Um die Temperatur des Butterschmalzes zu testen, den Griff eines Holzkochlöffels eintauchen. Sofern sich drumherum Bläschen bilden ist das Fett heiß genug.
Camemberts im heißen Fett knusprig goldbraun ausbacken. Kurz abtropfen lassen und heiß servieren.
Köchin & Food-Stylistin
Ein frischer Salat und eine fruchtige Komponente, wie Preiselbeersoße oder Kirschchutney, harmonieren toll mit dem aromatischen Geschmack des Camemberts.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate26g9%
- Fett49g66%
- Eiweiß38g70%
Vitalstoffe*
- Vitamin A737,0μg92%
- Niacin11,0mg85%
- Calcium879,0mg88%
- Zink5,3mg62%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 70 g REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405
- 6 EL Panko
- 4 Stück REWE Bio Camembert
- 50 g Butterschmalz zum Ausbacken
