Name: Spinatsalat mit Burrata
Total time: PTnullM
Yield: 4
Ingredients: 3 Scheibe(n) rustikales Sauerteigbrot; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 Bund Radieschen; 100 g Baby-Spinat; 6 Stiel(e) Basilikum; 4 EL heller Balsamico-Essig; 1 TL grober Senf; 1 EL Honig; 4 EL Olivenöl; Pfeffer; Salz; 2 REWE Feine Welt Burrata

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 3 Scheibe(n) rustikales Sauerteigbrot
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Brot im Toaster oder in der Pfanne hellbraun rösten. Knoblauch pellen und die gerösteten Brotscheiben damit leicht einreiben. Brot in grobe Stücke zupfen.
Zutaten
- 1 Bund Radieschen
- 100 g Baby-Spinat
- 6 Stiel(e) Basilikum
Radieschen, waschen, putzen und vierteln. Spinat waschen und trocken schleudern. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen.
Zutaten
- 4 EL heller Balsamico-Essig
- 1 TL grober Senf
- 1 EL Honig
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Balsamico-Essig mit Senf, Honig und Olivenöl verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Zutaten
- 2 REWE Feine Welt Burrata
Radieschen, Spinat, Basilikum und Brot mischen und auf eine Platte geben. Burrata halbieren, auf den Salat geben und das Dressing darüber verteilen.