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Spinat-Salat mit Paprikadressing

Spinat-Salat mit Paprikadressing

Gesamt: 30 min
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Einfach

Spinat-Salat mit Paprikadressing

Zubereitung

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  1. Die Trauben waschen und halbieren. Den Spinat waschen und trocken schütteln, dann verlesen und grobe Stiele abzwicken. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

  2. Den Soja-Joghurt mit Ajvar verrühren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Die Mandelkerne grob hacken, in einer beschichteten Pfanne etwas rösten.

  3. Trauben, Spinat und Zwiebeln mischen und auf 4 Teller geben, das Dressing darüber verteilen, die gerösteten Mandeln obenauf streuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    170kcal 8%
  • Eiweiß
    8g 15%
  • Fett
    7g 9%
  • Kohlenhydrate
    15g 5%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Eisen
    2.33mg 17%
  • Kalium
    516.0mg 26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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